アマレッティというアーモンドをベースにつくるクッキーを、ココナッツでアレンジしました。

アマレッティとはイタリア語で『少し苦い』という意味。今回はその苦味を抹茶で出してみました。

抹茶の苦味とココナッツの香りの相性をお楽しみください!

ものがたり食堂 さわのめぐみ